Сначала Давид почувствовал, что его руки и пальцы онемели. Потом он почувствовал боль в груди, как давление, которое мешало ему нормально дышать. Только некоторое время назад его мать умерла от сердечного приступа, и он боялся, что с ним случится то же самое. Каждый раз, когда врачи подозревали о проблемах сердца, после проведения кардиограммы они видели, что с его сердцем проблем нет. Результаты анализа крови исключили возможность сердечного приступа, а стресс-тесты показали, что вероятность сердечного приступа в ближайшем будущем невелика. Несмотря на все это, никто не мог сказать, что с ним происходит.
На четвертом визите врач решил госпитализировать Давида, чтобы поставить точный диагноз и понять, что делать дальше. Доктор заботился о Давиде, проверял его руки и ноги - те места, которые обычно становились нечувствительными. Хотя снаружи все выглядело нормально, он заметил, что у пациента нет рефлексов, постукивая по колену Давида с резиновым молотом. Он попросил его закрыть глаза и пошевелить пальцами его ног вверх и вниз, а также попросил, чтобы он сказал, в каком направлении двигались пальцы. Давид не мог этого сказать.
Изучая результаты предыдущих визитов Давида, он понял, что у него мало красных кровяных телец, что означало, а это означало, что у Дэвида анемия. Исследуя причины анемии, он пришел к выводу, что уровни железа и фолиевой кислоты у Дэвида были в пределах нормы.
Врач обнаружил, что уровень витамина B12 в организме Давида был крайне низким, в 10 раз ниже нормы. Тайна наконец была раскрыта.
Это витамин, который человеческое тело не может произвести. Следовательно, его необходимо принимать из внешних источников в качестве пищевых продуктов и пищевых добавок. Витамин B12 обычно не содержится в продуктах растительного происхождения и является единственным витамином, содержащимся в продуктах животного происхождения.
Следует отметить, что ни животные, ни растения, ни грибы не могут производить витамин B12. Единственные организмы, которые могут производить этот витамин, являются бактерии и архебактерии, у которых есть необходимые для этого ферменты, и этот витамин создается в продуктах животного происхождения из-за этих микроорганизмов.
Когда в организме недостаточно витамина B12, в организме начинает накапливаться вещество, называемое гомоцистеином, в результате которого замедляется синтез ДНК, а также образование новых красных кровяных телец. В результате у человека развивается тип анемии, при котором эритроциты большие, маленькие и неэффективные (они слишком большие и не могут циркулировать по узким кровеносным сосудам для переноса кислорода).
Поскольку синтез ДНК задерживается, это также влияет на образование других клеток, таких как лейкоциты.
Дефицит витамина B12 в организме может привести к негативным неврологическим последствиям: невропатии (нервные повреждения), атаксии (отсутствие координации движений), парестезию (ощущение «покалывания»), слабоумие, психоза, и в некоторых случаях даже может способствовать развитию болезни Паркинсона, а также аутизму, депрессии и эпилепсии.
Есть несколько категорий людей, которые подвержены риску. Одна из них – пожилые люди, потому что со временем желудок человека вырабатывает все меньше желудочной кислоты, в результате чего не хватает кислоты, которая отделяет от протеинов витаминов, чтобы они могли усваиваться. Точно так же другие люди с проблемами желудка рискуют получить недостаточное количество витамина B12.
Другая категория людей из группы риска - вегетарианцы и веганы.
Для тех, кто находится в группе риска или у которых уже имеется дефицит витамина B12, следует принимать этот витамин в качестве пищевой добавки или лекарства. Необходимая доза зависит от уровня витамина B12, но рекомендуется 1000 мг в день.
Когда дело доходит до строгих вегетарианцев или веганов, или даже лактовегетарианцев или лакто-ововегетарианцев, рекомендации ясны - добавки с витамином B12 необходимы, если не употребляются яйца, молоко и продукты, обогащенные витамином B12.
Витамин B12 нельзя принимать слишком много, потому что это водорастворимый витамин. Если человек превышает рекомендованную суточную норму, оставшееся количество витамина B12 просто не усваивается и выводится из организма.
Источник статьи: https://st.network/health/twelve-months-in-a-year-vitamin-b12.html
Если тебе заинтересовалась эта статья, то, конечно, ты должен прослушать запись конференции о витамине D, о ее значении в человеческом здоровье.
Основные темы:
Смотрите запись здесь: https://youtu.be/wD10DOUTZi0
