На Мадагаскаре Адвентистское агентство по развитию и оказанию помощи (ADRA) обучает людей выращивать успешные огороды, разводить домашнюю птицу и изготавливать изделия ручной работы, чтобы восполнить потерянный доход во время пандемии COVID-19.
Проект ADRA по восстановлению устойчивых источников средств к существованию в связи с COVID-19 окажет помощь 2000 семьям в столице Мадагаскара Антананариву и его окрестностях, которые испытали значительные трудности с обеспечением средств к существованию из-за кризиса в области здравоохранения COVID-19 и мер по изоляции. По данным Всемирного банка, пандемия привела к тому, что 1,38 миллиона человек на Мадагаскаре оказались в крайней нищете. В стране, где трое из четырех человек живут менее чем на 2 доллара США в день, почти две трети домохозяйств сообщили о снижении доходов с начала пандемии.
"Многие домохозяйства потеряли средства к существованию из-за пандемии COVID-19 и частично не в состоянии удовлетворить свои потребности в продовольствии и питании”, - сказал Луис Асеведо, страновой директор ADRA на Мадагаскаре. "Во время быстрой оценки потребностей ADRA, проведенной в мае, мы обнаружили, что наиболее частой стратегией, которую люди используют, чтобы справиться с потерей дохода, является просто меньше есть. ADRA вмешивается, чтобы помочь уязвимым людям выращивать питательную пищу, чтобы прокормить свои семьи”.
В течение предстоящего года ADRA поможет 1900 домашним хозяйствам создать экологически безопасные приусадебные участки, где они смогут выращивать сладкий картофель, бобовые и овощи для еды или продажи. Семьи получат семена и основные сельскохозяйственные инструменты и будут обучены методам успешного выращивания, а также способам сбыта своей продукции и превращения ее в продукцию с более высокой стоимостью.
Кроме того, 100 домашних хозяйств, возглавляемых женщинами, узнают, как увеличить свой доход, выращивая кур или изготавливая изделия ручной работы для продажи. Каждая семья, занимающаяся птицеводством, получит одного петуха и четырех кур, чтобы начать свое дело, в то время как другие семьи получат сырье и инструменты, необходимые для ручной работы. Все участники будут обучены тому, как сделать эти виды деятельности экономически жизнеспособными.
Для обеспечения устойчивости проектной деятельности ADRA на Мадагаскаре использует подход подготовки инструкторов, позволяющий участникам передавать свои знания. Группа из 10 первоначальных добровольцев (инструкторы 1-го уровня) пройдет четыре дня интенсивного обучения, организованного сотрудниками АДРА на Мадагаскаре и добровольцами Церкви адвентистов седьмого дня. Каждый из тренеров 1-го уровня обучит 10 дополнительных добровольцев (тренеров 2-го уровня) и окажет им поддержку в создании своих садов. Тренеры 2-го уровня, в свою очередь, будут использовать свои сады в качестве демонстрационных участков для проведения практических занятий для 19 дополнительных фермеров из их общины.
Кормление семей вкусными домашними продуктами
Годовой проект по обеспечению устойчивых источников средств к существованию является расширением меньшего по масштабу реагирования на чрезвычайные ситуации, проводимого ADRA на Мадагаскаре. Проект продовольственной безопасности COVID-19, финансируемый ADRA International и осуществляемый ADRA на Мадагаскаре в партнерстве с женскими отделами служения адвентистов. Инициатива направлена на укрепление продовольственной безопасности и иммунитета против коронавируса среди 900 домашних хозяйств из городских и пригородных районов Антананариву, где в 2020 году были зарегистрированы высокие показатели инфицирования вирусом.
Элиан Расоариманана была одной из самых активных участниц проекта. В возрасте 47 лет она живет в Ампасике, деревне примерно в 12 милях (19 километрах) от столицы Антананариву. Там она выращивает много овощей и клубнеплодов в саду для своей семьи, включая двух своих детей.
Расоариманана была фермером в течение многих лет, но урожайность ее культур всегда была низкой. Когда ADRA реализовала проект продовольственной безопасности COVID-19 в своем районе, ее ситуация изменилась.
"Я приобрела много новых навыков и опыта благодаря тренингам от ADRA”, - говорит Расоариманана. "Во-первых, мы прошли обучение в области сельского хозяйства. Я узнала много новых методов, таких как компостирование, использование компоста из дождевых червей, подготовка почвы”.
"Мы также обучались кулинарному искусству. Мы узнали, что после хорошего урожая важно знать, как приготовить пищу и сохранить ее. Сегодня мы можем приготовить отличные и полезные блюда даже по очень простым рецептам”, - добавила она.
Расоариманана благодарна за изменения, которые проект внес в ее семью, особенно за успех ее сада.
"Раньше, когда я сажала маниоку, я могла получить только несколько маленьких корней маниоки. Сегодня, при правильной технике, одного корня достаточно, чтобы прокормить семью. Я могла приготовить один корень за три приема пищи, и я даже дала немного своей матери”, - сказала она.
Шев также стала признанным шеф-поваром в семье, особенно за ее вкусные овощные рецепты.
"Раньше я готовила тыкву очень простым способом, и моим детям это совсем не нравилось. На тренингах я изучила новые рецепты и применяю их на практике. Сегодня моя семья удивлена вкусом блюд, которые я готовлю из простых ингредиентов, таких как тыква, чайот и листовая зелень”, - говорит Расоариманана.
Ее успех также влияет на ее соседей. Как и другие участницы-женщины, называемые тренерами тренеров, Расоариманана должна была обучить еще 10 женщин. "Как только они увидели мой урожай, они сразу же решили тоже учиться. Они хотели знать, например, как выращивать такой красивый салат, как у меня”, - сказала она.
Она посадила много сортов овощей, в том числе кабачки, помидоры, лук-порей и тыкву. Она также может продать часть своего урожая на благо своей семьи.
"Урожай хороший. У нас есть излишки урожая, которые я могу продать на муниципальном рынке. Это настоящее преимущество для семьи. Некоторые соседи даже приходят в мой сад, чтобы купить овощи”, - сказал Расоариманана.
В будущем она хочет расширить свой огород и преуспеть в этом начинании.
"Я благодарю АДРУ за эти ценные тренинги. Я также благодарю церковь за ее поддержку. Я хочу получить больше семян, чтобы увеличить свое производство”, - сказала она.
Проект ADRA по продовольственной безопасности COVID-19 будет продолжать приносить плоды, потому что многие участники будут участвовать в качестве добровольцев в новом проекте для обучения других.
Предотвращение COVID-19 с помощью образования и информации
В дополнение к оказанию помощи людям в преодолении экономических трудностей, связанных с пандемией, ADRA на Мадагаскаре проводит просвещение общественности по вопросам профилактики и вакцинации против COVID-19.
"Из-за задержек с внедрением вакцины на Мадагаскаре вакцины против COVID-19 не будут доступны широкой общественности в течение нескольких месяцев”, - сказал Асеведо. ”Это означает, что мы должны продолжать подчеркивать важность защитных гигиенических правил, такого как мытье рук, ношение масок и социальное дистанцирование".
Проблема усугубляется для тех, кто живет в нищете, многие из которых работают уличными торговцами или в других неформальном бизнесе и рискуют подвергнуться воздействию COVID-19 в поисках экономических возможностей. Если они действительно заболевают, они не могут позволить себе медицинскую помощь или лекарства.
"Мытье рук водой с мылом, одна из основных практик, доказавших свою эффективность для защиты от распространения вируса, к сожалению, не распространена в большинстве районов Мадагаскара”, - сказала Мирей Равониньятово, директор по коммуникациям ADRA на Мадагаскаре. "На самом деле, многие семьи настолько бедны, что даже не могут позволить себе мыло”.
Для решения этих проблем ADRA будет использовать обученных добровольцев, средства массовой информации и каналы связи адвентистской церкви для информирования бенефициаров проекта и широкой общественности о методах гигиены для предотвращения COVID-19. ADRA также поделится информацией о преимуществах вакцин против COVID-19 и о том, как их получать. Эта информационная кампания будет сосредоточена на регионе Антананариву.
"Поскольку негативные последствия COVID-19 продолжают сказываться на Мадагаскаре, ADRA расширяет свою деятельность, чтобы помочь семьям не только выжить, но и преуспеть в эти трудные времена”, - сказал Асеведо.
Автор: Рэйчел Кабоз, для ADRA на Мадагаскаре
Источник: Adventist Review
